Não tenho tempo para ser vegano

Embora existam casos específicos onde barreiras práticas reais existam (como uma mãe solo trabalhando horas extras com acesso limitado a opções), para a maioria das pessoas que já cozinha suas próprias refeições, o veganismo não requer tempo adicional. Cozinhar com vegetais pode até ser mais rápido. O único investimento de tempo significativo é inicial, para aprender sobre nutrição e receitas.

A percepção de que o veganismo requer mais tempo é frequentemente baseada em uma compreensão incorreta do processo. Para pessoas que já preparam suas próprias refeições, a substituição de ingredientes não altera significativamente o tempo de preparo. O período de adaptação inicial é um investimento único em educação nutricional.

Ah sim, porque cozinhar feijão leva muito mais tempo que preparar um bife! E aqueles 15 minutos pesquisando sobre nutrição vegana são totalmente impossíveis de encontrar no seu dia - diferente das 2 horas que você passa no TikTok, né?

Se já dedicamos tempo para preparar refeições, como a simples mudança de ingredientes exigiria mais tempo? O pequeno investimento inicial de tempo para aprender sobre nutrição vegana não seria compensado pelos benefícios éticos a longo prazo? Como priorizamos nosso tempo em relação a escolhas morais importantes?