O desperdício de alimentos é um problema maior que o consumo de produtos animais

Embora o desperdício de alimentos seja responsável por 6% das emissões globais (três vezes mais que a aviação), uma dieta baseada em plantas reduziria as emissões alimentares pela metade, diminuindo as emissões globais em até 17%. Além disso, não precisamos escolher entre reduzir o desperdício e adotar uma dieta vegetal - podemos fazer ambos simultaneamente.

Pesquisas demonstram que o impacto do desperdício de alimentos (6% das emissões globais) é significativamente menor que o potencial de redução de emissões de uma dieta baseada em plantas (17% das emissões globais). A comparação entre os dois não é necessária, pois são problemas que podem e devem ser abordados simultaneamente.

Ah, então porque existe desperdício de alimentos, devemos ignorar que uma dieta vegetal poderia reduzir as emissões em 17%? Que tal resolvermos os dois problemas ao invés de usar um para invalidar o outro? É quase como se pudéssemos andar e mastigar chiclete ao mesmo tempo!

Por que precisamos comparar esses dois problemas como se fossem mutuamente exclusivos? Não seria mais produtivo buscar soluções para ambos? Se podemos reduzir tanto o desperdício quanto o consumo de produtos animais, por que deveríamos escolher apenas um?